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風淋室在壽童點心生產車間的應用
風淋室在食品是屬于必要設備，一般的大小食品公司都會用得上風淋室，最近FENGLINS應邀來到了壽童工廠進行參觀，18日下午1時，比預定時間提前了15分鐘，10名受邀年輕人便在西南路大連壽童有限公司的經銷地址提前聚齊，一起向位于金州開發區的生產工廠出發。年輕人一路聊著和壽童的故事，經過近30分鐘的路程，便來到壽童的廠區門前。“不愧是食品加工廠，連廠區都這么干凈。”規整的廠房布置，干凈的廠區環境，讓初見壽童真顏的大家為之一振。

在食材倉庫，人們看到壽童選材的用心和考究。而最讓大家意外的還是食品加工車間。在壽童，非當班工人，旁人是不可隨意進入車間的。而作為受邀參觀者，10名年輕人更是穿上了白大褂，戴上帽子，在風淋室里吹落身上的碎屑，清洗雙手后才被允許進入。“想不到壽童食品的機械化程度這么高。”大家驚訝整潔明亮的車間里只有幾名操作員工，全是機器在工作，這邊加料，那頭大福涼糕便挨著出來了，風淋室不只是在這幾個車間有使用，在其他幾個車間也用了很多的，負責人說到。

在成品倉庫，沒有預想中的滿目點心，經過隨行工作人員的解釋，大家才恍然，原來壽童的點心是即做即賣的。這樣才能真正保證不會有任何污染及變質等問題。

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